PERI - PERI X 55 G

Peri Peri es mucho más que un condimento picante: es una mezcla compleja que combina el ardor del chile con la frescura del romero y el orégano, equilibrados con un toque exótico de tamarindo. Su color rojo anaranjado es el preludio de un perfil de sabor vibrante, herbal y levemente ácido. Es el ingrediente que no puede faltar si querés salir de lo convencional y darle a tus platos un perfil internacional y atrevido.

El perfil del sabor

• Picante vibrante: Chile seleccionado para un calor que se siente pero permite disfrutar.
• Notas herbales: Romero y orégano que aportan frescura mediterránea.
• Toque Umami y Cítrico: Tomate, cebolla y ajo, junto a la acidez natural del tamarindo y el toque cítrico que realza los sabores.
• Equilibrio perfecto: Un sutil toque de azúcar y sal para redondear la experiencia en boca.

Características principales

• Nivel de Picor: Nivel 2: Medio-Alto, ideal para paladares que buscan intensidad.
• Color Vibrante: Aporta un tono rojizo/anaranjado irresistible a las presentaciones.
• Versatilidad: Un condimento "todo terreno" para los amantes de la cocina especiada.

Usos y preparaciones

• Pollo al estilo Peri Peri: El uso más famoso del mundo. Mariná piezas de pollo antes de llevarlas a la parrilla o al horno.
• Papas y Batatas: Espolvorealo sobre papas rústicas o cuñas de batata para un snack adictivo.
• Pescados y Mariscos: Su nota cítrica y picante combina de maravilla con langostinos o pescados blancos.
• Guisos y Salsas: Una cucharadita transforma un estofado común en un plato con personalidad africana/hindú.